The Mangalica is a unique, Hungarian-origin pig breed, known for its rich flavor and distinctive fat structure. Get to know it better!
A mangalica egy különleges, magyar eredetű sertésfajta, amelynek húsát gazdag ízvilága és egyedülálló zsírszerkezete jellemzi. Ismerjétek meg közelebbről!
El Mangalica es una raza de cerdo única originaria de Hungría, conocida por su sabor intenso y su estructura de grasa única. ¡Conózcalo más de cerca!
Marha gulyásleves
Sopa de gulash de ternera
Hortobágyi húsos palacsinta
Crepe al estilo Hortobágy relleno con pollo
Mangalica felvágottas tál
Plato de charcutería de mangalica
Kacsamáj meggyel, dióval és kaláccsal
Hígado de pato con guindas, nueces y brioche
Sajtválogatás dióval, körtelekvárral és kaláccsal
Surtido de quesos con nueces, mermelada y brioche
Mangalica sonkatál
Plato de jamón mangalica
Lecsós árparizottó kevert tojással
Risotto de cebada perlada con lecsó y huevo revuelto
Lecsós árparizottó kolbászmorzsával
Risotto de cebada perlada con lecsó y migas crujientes de salchicha
Vörösboros mangalicapofa dödöllével és lyoni hagymával
Carrillera de mangalica al vino tinto con ñoquis húngaros y cebolla a la lionesa
Csirkepaprikás nokedlivel
Pollo a la paprika con pasta fresca húngara
Rántott mangalicakaraj burgonyasalátával
Milanesa de mangalica con ensalada de patatas
Mangalica tarja hagymás burgonyapürével
Aguja de mangalica con puré de patatas con ajo y cebolla
Kacsamell káposztával, céklavariációkkal és lencsesalátával
Pechuga de pato con col, variaciones de remolacha y ensalada de lentejas
Tejfölös uborkasaláta
Ensalada de pepino con crema agria
Ecetes paradicsomsaláta
Ensalada de tomate con vinagre
Csemegeuborka
Pepinillos
Kovászos uborka
Pepinos fermentados
Savanyított káposzta
Col fermentada
Madártej
Isla flotante
Rákóczi túrós
Pastel de requesón Rákóczi
„Lúdláb” csokimousse meggyel, piskótával és csokiropogóssal
Mousse de chocolate con guindas, bizcocho y crujiente de chocolate
Prices per portion. / Áraink, mint adag értendőek. / Precios por ración.
A 15% service charge is added to the prices. / Az árakhoz 15% szervizdíjat számolunk fel. / Se añade un cargo por servicio del 15% a los precios.
